Пектины снижают бродильно-гнилостные процессы в кишечнике, обезвреживают ядовитые вещества как поступающие в организм извне, так и образующиеся в самом организме. Пектиновые вещества используются при лечении поносов , хронических колитов и энтероколитов .
В большом количестве пектины содержатся в яблоках , плодах земляники лесной , калины , шиповника , ягодах клюквы , черники , черной смородины , в лимонах , апельсинах , плодах вишни .

Горобина чорноплідна - Aronia melanocarpa
Горобина чорноплідна - Aronia melanocarpa

РЯБИНА ОБЫЧНАЯ - Горобина звичайна (ограб) Sorbus aucuparia L.
РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ - Горобина чорноплідна Aronia melanocarpa (Мипсп.) Elliot.
Семейство Розоцветные - Rosaceae .
Рябина обыкновенная — дерево до 18 м высоты, с неплотной кроной. Кора гладкая, серая. Молодые ветки опушены. Листья очередные, непарноперистые, с 5—7 парами продолговато-ланцетных, пиловидно зазубренных листочков. Цветки душистые, белые, собраны на верхушках веток в густые щитковидные (до 10 см в диаметре) соцветия. Плоды шаровидные или овальные, ягодовидные, красные или оранжево-желтые, горьковатые, терпкие. Семена мелкие.
Цветет в мае — июне. Плоды созревают в августе — сентябре.
Заготовляют созревшие плоды до наступления заморозков (август — сентябрь). Срезают ножами или секаторами целые гро¬зди и затем обрывают плоды.
После провяливания в течение нескольких дней на солнце, сушат в печах или сушилках при температуре 50 — 60°, раскладывая тонким слоем (3—5 см) на решетках или листах.

Применяют, прежде всего, цветы - как средство мочегонное , слабительное , они помогают при мизерных менструациях у женщин. Ягоды используют как витаминное , противоцинготное , мочегонное , антисептическое , противодизентерииное , противопоносное , кровоостанавливающее средство - действие витаминов А и С, дубильных веществ, органических кислот. Сырой сок, богатый витаминами, с медом пьют по 1/4 стакана трижды на день.
Поливитаминный чай готовят так. Половину столовой ложки плодов рябины и половину столовой ложки плодов шиповника заливают 2 стаканами кипятка, варят 10 минут, оставляют на пару в накрытом эмалированном сосуде, прибавляют для вкуса мед или сахар и пьют по 1/4 стакана трижды на день. Отвар 1 столовой ложки сушеных плодов (на 1 стакан кипятка) перед сном полезный при цистопиэлите , мочекаменной болезни.
Рябина черноплодная — невысокий густой куст 1,5-2 м высотой. Листья подобны вишневым, немного более блестящие. Цветы пятилепестковые, белые или розовые.

Цветет в мае - июне.

Плоды собраны в грозди, сочные, черные с сизым налетом, 6-16 мм в диаметре, созревают в конце года - в начале осени, кисло вато-сладко-тер пковатые на вкус.
Собирают ягоды по мере созревания - в конце лета или осенью.
Применение обусловлено содержанием в плодах рябины черноплодной большого количества полезных для организма веществ, прежде всего - рутина20 , аскорбиновой кислоты, сахара, йода и т.п. Плоды рябины есть концентратом витамина Р (500 мг %), что уплотняет стенки сосудов и уменьшает их ломкость. Поэтому их рекомендуют при атеросклерозе , гипертонической болезни, при геморагичных диатезах, тиреотоксикозах , гломерулонефрите , кровотечениях разного происхождения, при лечении анти коагулянтам.
Из ягод изготовляют повидло. 1 кг ароматных и подсушенных ягод растирают с 700 г сахара-песка. Употребляют по 75-100 г дважды на день вместе с витамином С. Сохраняют в сухом холодном месте. В ягодах содержатся вещества, которые тормозят размножения микробов. Повидло противопоказано при повышенной сворачиваемости крови и при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, так как увеличивает выделения желудочного сока и активность желудочных ферментов. Поэтому его рекомендуют при гастритах со сниженной секреторной функцией.
Осторожно следует употреблять ее при тромбофлебитах и заболеваниях с повышенным протромбиновым индексом. При гипертонии эффективен свежий сок, натошак по полстакана на протяжении 15 суток. Черноплодную рябину можно выращивать на всех территориях с умеренным климатом, где не растет софора японская, плоды которой действуют подобно.

Стальник полевой - Ononis arvensis L
Стальник полевой - Ononis arvensis L
Стальник полевой - Ononis arvensis L

СТАЛЬНИК ПОЛЕВОЙ - Вовчуг польовий Ononis arvensis L .
СТАЛЬНИК КОЛЮЧИЙ - Вовчуг колючий Ononis spinosa L.
Семья Бобовые - Fabaceae , или Feguminosae .
Стальник полевой - многолетнее травянистое растение 30-85 см высотой. Стебли шершаво-волосистые, чаще без колючек, реже ветви и веточки стебля заканчиваются колючками. Листки тройчатые, шершаво-пушистые; прилистники, приросшие к черенкам, сидят по два в пазухах (реже на концах по одному). Венчик розовый или беловатый. Плод - боб, яйцевидный, короче, чем чашечка. Цветет в июне - августе. Растет по всей территории средней полосы.
Стальник колючий - многолетнее разветвленное травянистое растение. Стебель 30-60 см высотой с однорядным опушением. Листки большие, тройчатые, продолговато-элиптические с острозубчатыми краями, немного клейкие. Цветы розово-красные. Спелый боб равен чашечке или немного выступает за ее зубцы.
Цветет в июне - сентябре.
Растет на сухих лугах, при полевых дорогах, на опушках лесостепи, изредка встречается на Полесье.
Собирают листья и цветы - во время цветения, корень - весной и осенью. Применяют стальник полевой и стальник колючий в виде чая при нарушении обмена мочевой кислоты, при застаревшем катаре мочевого пузыря, при камнях почек и мочевого пузыря (в смеси со спорышом (горец птичий Polygonum Avikulare L.) и травой пастушьей сумки обыкновенной (Capsella Bursapastoris L. грициками обычными)). Также для оживления действия желез внутренней секреции и очищения крови при фурункулах, сыпях на теле, при ревматизме , для облегчения прорезывания зубов у детей. Имеет выраженное мочегонное и потогонное действие. Корни употребляют при кровотечениях (сокращает продолжительность кровотечения и уменьшает ломкость капилляров).
Употребляют в виде чая. На стакан кипятка берут 1 чайную ложку цветков и листков стальника и настаивают 10 минут. Пьют 1 стакан на день маленькими глотками. Лучше действует корень, но надо его смешивать поровну с измельченным корнем алтея лекарственного, в особенности, когда чай дают пить маленьким детям (ложками).
Для взрослых применяют при геморроидальных кровотечениях вместе с соком свежих цветков каштана конского (20-25 капель 2 разы на день на воде). Одновременно следует принимать сидячие ванны с отваром коры конского каштана (50: 100) на протяжении 15 минут. На 1 стакан воды берут 1 столовую ложку измельченного корня стальника и кипятят, пока не испарится половина жидкости. Пьют по 0,25 стакана трижды на день перед едой. Курс лечения 2-4 недели.
При камнях почек и мочевого пузыря берут I столовую ложку смеси корня стальника , корневищ пырея (Elytrigia repens L.), корня крапивы двудомной, цветков бузины черной, травы хвоща в соотношении 4:7:1:3:5 на 300 мл воды и кипятят 15 минут. После этого процеживают и пьют трижды на день по 1 стакану.
Как мочегонное средство готовят так. Берут столовую ложку смеси (поровну) корня стальника (вовчуга), семен укропа, ягод можжевельника и корня солодки голой на 1 стакан кипятка, кипятят 5 минут и пьют по 2 стакана на день.
При водянке (асците) 1 полную столовую ложку смеси корня стальника (вовчуга колючего), травы адониса весеннего и почек березы белой (поровну) заливают 1 стаканом кипятка. Настаивают и выпивают глотками в продолжение дня или берут 1 полную столовую ложку смеси почек березы, плодов шиповника и корня стальника в соотношении 2:2:1, настаивают 6 часов в 1 стакане воды, варят 15 минут и выпивают в продолжение дня за несколько приемов.
При ревматизме , подагре , мочевом артрите , суставном артрите 3 столовые ложки смеси корня стальника , корня мыльнянки, травы паслена сладко-горького и коры вербы (поровну)23 заливают полулитрами кипятка, 10 мин варят, процеживают. Пьют 3 стакана на день. Ванны из отвара травы стальника используют для лечения экземы.